Bakar Bar

El chef William Aristizabal nos propone esta vez un homenaje a la cocina mexicana cuyo nombre es “Baja California”. Pan, lechuga, tomate, carne a la parrilla, doble queso, cochinita pibil, mix de frijoles con maíz y jalapeños son los ingredientes de esta propuesta. Todo ello acompañado de una mayonesa de chipotle y patatas fritas caseras.